Page 84 - Hekimce Bakış Dergisi 101. Sayı

SONRADAN

GOURMET

Dr. Bülent KAVUŞTURAN | drbulentkavusturan@gmail.com

BRUSCHETTA’NIZI
NASIL ALIRSINIZ?

Bir turizm dergisinde Türklerin çalışıyorum. Bir yemek dergisinde şarabını da bulabileceğiniz taze
yurtdışı seyahatlerinde en çok ziyaret İstanbul’ da gerçek anlamda bir sebze, meyve balık ve hatta yemek
ettikleri ülkenin İtalya olduğunu İtalyan lokantası açılacağını okumuş kitabı bile alabileceğiniz entegre
okumuştum. Akdeniz ülkesi olduğu ve heyecanlanmıştım; adı Eataly bir tesis. Az sayıda şanslı ülkelerde
için mi yemek alışkanlıkları bize olan bu mekan Zorlu Center’ da var. Raflarda gördüğüm bir yemek
yakın olduğu için mi bilmiyorum bulunuyor ve sadece bir lokanta kitabının adı şöyleydi; eğer diyordu;
ama ben de İtalyan yemeklerini değil; içinde her tür İtalyan lezzetini İtalyan olduğunu söyleyen aşçı skinny
çok seviyor ve beğeniyorum. Ayrıca tadabileceğiniz lokantalar ve taze ise ona inanmayın. Tüm filmlerde
İtalyan yemeklerini iyi yapan yerleri yapılmış makarna ve ekmekler ve çizimlerde aşçılar rahat sevimli
de özellikle araştırıp bulmaya ile her çeşit İtalyan zeytinyağı ve ve hafif kilolu-? - olarak stilize

84 hekimcebakis.org