Page 80 - Hekimce Bakış Dergisi 102. Sayı

SONRADAN

GOURMET

Dr. Bülent KAVUŞTURAN | drbulentkavusturan@gmail.com

ÇAY MI ALIRSINIZ? KAHVE Mİ ?
PEKİ YANINA?

Pandemi dönemi kuşkusuz bir kahve severim. eşlik edebilecek, birkaç lezzeti
her açıdan hayatımızı etkiledi. paylaşmak istiyorum.
Kahvenin yanına en çok Türk
Hepimizin yeni çözümler lokumu ile geleneksel Osmanlı 1-Kavala Kurabiyesi
üretmemizi ve yaşam tarzlarımızı
şerbetlerinin yakıştığını
tepeden tırnağa değiştirmemizi düşünüyorum. Ancak tüm 2-İncirli Kurabiye
gerektirdi. Artık en sevdiğimiz kafe 3-Elmalı Kurabiye
dünyada yaşanan kurabiye
ve lokantaya gidemiyoruz. Ama
çılgınlığına, uzak kalmakta pek 4-Poğaça
en sevdiğimiz lezzetleri, gelişen
paket ve motokurye servisleri ile
isteyebiliyor ve evimizin güvenli
ortamında sevdiklerimizle birlikte
tüketebiliyoruz.

Hayatımıza belirgin tat ve anlam
kattığını düşündüğüm, özellikle
açık alanda, dostlarla çay kahve
içip sohbet etmeyi çok ama çok
özlüyorum. Bu çaylı, kahveli dost
sohbetlerine eşlik eden ufak
tatlar ise rüyalarımı süslüyor.
Bunlara ulaşmak her zaman
mümkün olamayacağına göre mümkün gözükmüyor. ELMALI KURABIYE
evde hazırlamak pratik bir çözüm Evde hazırlayıp, kapalı İç harcı için gerekli malzemeler:
olabilir.
kurabiye kutularında uzun 3 adet elma, 3 yemek kaşığı
Siz çay mı? Kahve mi tercih süre saklayabileceğimiz ve çay şeker, 1 tatlı kaşığı tarçın, yarım su
edersiniz? Bilemiyorum ama ben, kahveli dost-terapi seanslarımıza bardağı kadar çekilmiş ceviz.

80 hekimcebakis.org