Page 84 - Hekimce Bakış Dergisi 90. Sayı
P. 84
SONRADAN GOURMET
Bu kitabı okuduktan kısa bir
süre sonra Ocak 2016 da FBI’ın
Nazilerle ilgili dosyalarındaki
gizliliğin kaldırıldığını ve bazı
kayıtlara göre Hitler’in intihar
etmeyip savaşın bitiminden
önce Patagonyaya kaçtığı, plastik
ameliyatlarla görüntüsünü
değiştirdiği ve sevgilisi Eva
Braun’la birlikte pastoral bir
çiftlikte mutlu ve huzurlu bir drbulentkavusturan@gmail.com
ömür sürdüklerini öğrendim. dr. BÜlenT kavUşTUran
Zaten Stalin de Hitler’in www.hekimcebakis.org
intiharına asla inanmamış,
yanmış cesedinden arta kalan
kafatasından da herhangibir DNA
analizi o dönemde mümkün
olmamış. Ancak 2009 yılında
ABDli bir bilim adamı Nick
Bellatoni’nin Rusların elindeki
kafatası kalıntısından yaptığı
Jose, Mossad’ın takibinde olduğunu bilmesine DNA analizinin Hitler ya da
rağmen sapkın tutkusu ağır basar; anne karnındaki Eva Braun’un ailesinden kimseyle eşleşmemesi bu
ikizler ve Lilith’le yaptığı deneylerin sonucunu varsayımın doğru olduğunu gösteriyor. Tarihin bu en
almadan bulunduğu kenti terkedemez. Sonunda büyük kırımının faillerinin bile keyif içinde yaşayıp
kimliğini ortaya çıkaracak olan toplama kamplarında hesap vermeden göçüp gitmesi insanın ağırına Smoothie taze blenderdan geçirilmiş çiğ sebze ya da meyve
kısırlaştırdığı bir yahudi kadındır. Ancak ne aile ve ne gidiyor. Kötülük ne zaman yenilecek? sularından yapılan içine
de Arjantinliler gerçeği önemseyecek kadar savaşın ve Katılan , su, buz, süt, yoğurt ve besleyici özellikteki çeşitli katkılar ile
nazizmin zulmünden haberlidirler. Bu nedenledir ki kıvamlandırılan bir içecektir. Milk shake ve ice slush'a benzemektedir.
savaş suçlusu pekçok Nazi Güney Amerikada rahatlıkla Sporcular tarafından özellikle protein tozu eklenerek tüketilmektedir.
gizlenebildi ve hiç hesap vermeden ömürlerini
tamamlayabildi. Bunlardan Josef Mengele’nin bu yarı Smoothie çiğ beslenme yani “Raw food” akımının vaz geçilmez
kurgu yarı gerçek öyküsünün anlatıldığı Wakolda içeceklerinden birisidir. Bu tarz beslenme; taze sebze ve meyvelerin
‘’Alman Doktor’’ yazarı Lucia Puenzo tarafından filme besleyici değerlerinin yitirilmemesi için ısıya maruz bırakılmadan
de çekildi. tüketilmesi esasına dayanır. Böylelikle kalori değerleri düşük olan besinleri
doğal olarak almak yanında, bedenimize enerji verecek ve bizi tazeleyecek
Josef Mengele, 1937de Nazi Partisine üye olmuş, smoothie tarz içeceklerden faydalanmış oluruz
1938de Tıp Fakültesini bitirmiş, SSlere katılarak Bu tarz içecekler 1990 lardan itibaren tüm dünyada yaygınlaşmışlardır.
sivrilmiş ve toplama kamplarında insan denekler
üzerinde ‘’tıbbi deneyler’’ yapmak amacıyla binlerce Hazırlayacağınız Smoothie’nin sağlık açısından değeri içeriği ile ilgilidir.
insanın ölümünden sorumlu tutularak 1944de savaş Gereğinden fazla katılacak meyvelerin yüksek şeker içeriğinin diyetlerde
suçlusu ilan edilmişti. dikkate alınması gereklidir. Katkı olarak tercih edile süt ürünleri yoğurt ve
dondurmaların diyet –light- olanları tercih edilebilir. Tatlandırıcı amacıyla
Uzunca bir süre Arjantinde yaşadı, oradaki naziler ve ilave şeker kullanılmaması önerilebilir. Hazırlanan karışımın çiğnenmeden
yerel sempatizanları sayesinde yakalanamadı. 1979da kolaylıkla içiliyor olması uzun süreli bir tokluk hissinin oluşmaması riskini
Brezilyada eceliyle öldü. de getirmektedir.
Kitabın yayınından sonra kendisiyle yapılan bir Smoothielerin diğer bir avantajı ise, sebze sevmeyen çocuk ve yetişkinlere
söyleşide Lucia Puenzo, nazizmin medikalizasyonu meyve suyunun içinde kaybolan, tadının anlaşılmadığı besleyici
ve temel nazi ideolojisinin bilimde bulduğu karışımlardan içirebilme şansını size sunmasıdır. Özellikle kış mevsiminde
karşılığı sorguluyor: ‘’Hekimlik omnipotansının koyu yeşil yapraklı sebzelerden oluşan yeşil smoothie’ler hazırlayabilirsiniz.
totaliter bir toplumda iktidarla bütünleştiğinde Smoothie hazırlamak için bulunduğunuz mevsimin taze meyve ve
yapabileceklerinin Mengele iyi bir örneğidir.’’ sebzelerinden faydalanmalısınız. Mevsiminde tüketeceğiniz her besin size
Lucia Puenzo, Arjantinli Oscar ödüllü yönetmen Luiz yüksek oranda vitamin ve mineral desteği sağlayacak ve oldukça ekonomik
Puenzo’nun kızı. XXY, Balık Çocuk ve Wakolda ödüllü olacaktır. Detoks yapmak istediğinizde ya da öğünlerinizde farklılık yaratmak
filmleri. Wakolda ile 2013 Havana film festivalinde en ve sıvı formunda detoks besinlerini tüketmek istediğinizde, smoothie’leri
iyi yönetmen ödülünü almıştır. yardımınızda olacaklardır.
100 Mart 2016
Hekimce Bakış 99
