Page 53 - Hekimce Bakış Dergisi 96. Sayı

Parktan ayrılıp tarihi kapı Porte de Serrans’dan eski
şehre girin. Bir zamanlar surlar içindeki Valensiya’ya
giriş çıkışı kontrol için kullanılan tarihi kapının üzerine
çıkabilir, şehrin harika resimlerini çekebilirsiniz. Yine
şehrin batısındaki kapı Torres de Quart da mutlaka
görülmeli. Kapıdan geçip sağa doğru yönlenirseniz
Carme mahallesine gireceksiniz. Tarihi dar sokakları,
güzelliğinden hiçbir şey kaybetmemiş binaları, küçük
meydanlarını çevreleyen şirin kafeleriyle sizi kendine
hayran bırakacak.
hareketliliği kentin meydanlarına kağıt ve ahşaptan
kurulan devasa kuklalar, sokak eğlenceleri, konserler,
havai fişek gösterileri, arkalarında bando mızıkayla
dolaşan yerel kıyafetli Valensiyalılar ve her yerde
karşınıza çıkan maytap ve torpillerle kendini belli
ediyor. Tüm bu hareketlilik son gün kuklaların ateşe
verilmesiyle son buluyor. Amaç baharın gelişini kutlamak
ve kışın hüznünden kurtulmak. Eğer festival zamanına
denk gelmediyseniz üzülmeyin. Her sene seçilerek
yakılmaktan kurtarılan kuklaların sergilendiği bir müzeleri
de var.

El Carme dışında eski şehir, devasa meydanları Katedral
ve Kiliseleri, belediye binası, boğa güreşi arenası, geçen
sene yüzüncü yılını kutlayan tren istasyonu ve zamana
meydan okuyan birçok yapısıyla her zaman turistlerin
ilgisini çekiyor. Her gün saat 14.00’ e kadar açık olan
kapalı pazar yeri El Mercat mutlaka görülmeli. Yerel
ürünlerin en tazelerinin satıldığı, isterseniz ayak üstü bir
şeyler atıştırabileceğiniz curcunalı bir yer. Valensiya’daki
değişik temalı onlarca müzenin çoğu belediyeye ait.
Hepsini dolaşmak isterseniz bir hafta da yetmeyebilir.

Kentte her yıl 15- 19 Mart’ta kutlanan ilginç festivalin
adı “Las Fallas”. Şubat ayının sonunda başlayan festival Valensiya sadece tarihi ve kültürel dokusuyla değil,
kilometrelerce uzanan bembeyaz kumlu plajlarıyla da
keyif veren bir şehir. Uzun süren yaz sezonu nedeniyle
deniz ve güneş için de tercih edilebilir.

Yemek için ise elbette İspanyol klasiği safranlı pirinçle
yapılan “Paella”; ama illaki deniz ürünlü olanı. Çeşit
çeşit tapasları, yanında Sangria veya Cava ile mideye
indirmeden gelmeyin. Bir de Horchata denilen süte
benzer tatlı yerel bir içecekleri var. Chufa denilen, yer
altında yetişen bir bitkinin yumrularından su ve şeker
karıştırılarak yapılıyor. Churros denen bizim lokmaya
benzeyen bir tür hamur işiyle tüketiliyor. Sonuç olarak
her mevsimde keyifli zaman geçirilebilecek, her tür zevke
hitap eden tarihi ama modern bir şehir Valensiya.

Hekimce Bakış 53